Tim Sam ( Dim Sum, ingles: Dumplings): Son pequeñas preparaciones de masitas y verduras rellenas con una gran variedad de carnes mezcladas con vegetales, pueden estar envueltas en pasta de arroz o solos, se ofrecen en un plato surtido, o puede pedirlos individualmente al vapor (originalmente son al vapor) o salteados, fritos o mixtos (versiones latinas o tropicalizadas) a veces en el restaurant lo pasean en un carrito, estos bocaditos, rellenos de distintas mezclas de verduras y carnes, presentados en originales cestas de bambú o metal.

Estas cestas, hechas de palitos de bambú, se asemejan a una olla. Una parte de base y su tapa, pero la diferencia está en que esta base, no tiene un fondo cerrado, sino más bien abierto, una especie de enrejado, que permite cocer los Tim Sams. Y son tan versatiles que se pueden comer como desayuno o merienda, son excelentes aperitivos ademas de ser muy agradables a la vista y e el paladar.

Timsam.com: es un surtido de paginas web personales y de empresas, tambien de algunas pruebas de varios websites que se están cocinando en este momento. Los TimSams mas visitados son aquellos que poseen un blog o bitácora, especializados o muy personales.

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